Tord od Podstaw
Pakiet + 3 filmy wideo
Kompletny cykl trzech lekcji wideo, w których krok po kroku pokazuję, jak stworzyć stabilny, piękny i pyszny tort od podstaw: od ciasta, przez składanie i idealny tynk, po precyzyjny drip. Idziemy po stopniach, od klasycznej „Mlecznej dziewczyny”, przez owocowy „Tropik”, aż po zaawansowaną „Wiśnię w czekoladzie” z efektem velvet.
Co zawiera pakiet
Kupując pakiet, dostajesz wszystkie produkty poniżej.
Tort od Podstaw „Mleczna dziewczyna”
Tort „Mleczna dziewczyna” Idealny start na początek drogi! • Delikatne blaty na bazie mleka skondensowanego • Lekki krem śmietankowy z soczystymi brzoskwiniami • Stabilny tynk na bazie serka śmietankowego i masła (sekret idealnej bieli!) • Czekoladowy drip i prawidłowa temperatura nakładania
Tort od Podstaw „Tropik”
Tort „Tropik” Krok dalej: soczyste biszkopty i owocowy curd! • Wilgotny biszkopt z dodatkiem ananasa i banana • Gładki, orzeźwiający krem pomarańczowy (curd) oraz krem Cheese • Tynk na bazie białej czekolady, masła i serka śmietankowego
Tort od Podstaw „Wiśnia w czekoladzie”
Tort „Wiśnia w czekoladzie” Poziom zaawansowany: głębokie smaki i techniki wykończenia! • Puszysty biszkopt czekoladowy i bogaty ganache czekoladowy • Frużelina/kompot wiśniowy z żelatyną • Tynk na białej czekoladzie z syropem glukozowym • Technika nakładania czekoladowego zamszu (efekt velvet)
O tym pakiecie
Cykl szkoleniowy: Tort od podstaw ✨
Chcesz opanować sztukę tworzenia stabilnych, pięknych i pysznych tortów od A do Z? Przygotowałam dla Ciebie kompletny przewodnik krok po kroku, podzielony na trzy poziomy zaawansowania. Idziemy po stopniach — od najprostszego klasyka po bardziej zaawansowane techniki dekoracji i tynkowania!
W każdym wideo pokazuję i omawiam cały proces: przygotowanie ciasta, składanie tortu, idealny tynk oraz precyzyjny drip.
Lekcja 1: Tort „Mleczna dziewczyna”
Idealny start na początek drogi!
- Blaty: delikatne, na bazie mleka skondensowanego
- Krem: lekki krem śmietankowy z soczystymi brzoskwiniami
- Tynk: stabilny, na bazie serka śmietankowego i masła (sekret idealnej bieli!)
- Wykończenie: czekoladowy drip i prawidłowa temperatura nakładania
Lekcja 2: Tort „Tropik”
Krok dalej: soczyste biszkopty i owocowy curd!
- Biszkopt: wilgotny, z dodatkiem ananasa i banana
- Kremy: gładki, orzeźwiający krem pomarańczowy (curd) oraz krem Cheese
- Tynk: na bazie białej czekolady, masła i serka śmietankowego
Lekcja 3: Tort „Wiśnia w czekoladzie”
Poziom zaawansowany: głębokie smaki i techniki wykończenia!
- Biszkopt i ganache: puszysty biszkopt czekoladowy i bogaty ganache czekoladowy
- Wkładka: frużelina/kompot wiśniowy z żelatyną
- Tynk: na białej czekoladzie z syropem glukozowym
- Wykończenie: technika nakładania czekoladowego zamszu (efekt velvet)
Co otrzymujesz
- Plik PDF do pobrania na każde urządzenie
- 3 filmy wideo do obejrzenia na koncie
- Dostęp bezterminowy po zakupie
- Profesjonalne przepisy i techniki
- 3 produkty w jednym pakiecie