Torty 3D

Zapraszam na wyjątkowe, jednodniowe i niezwykle intensywne warsztaty cukiernicze, podczas których nauczysz się tworzyć zachwycające torty w formacie 3D. To idealna okazja, by wejść na wyższy poziom cukiernictwa i zaoferować swoim klientom coś, co wywoła prawdziwy efekt „WOW"!

Podczas kursu skupimy się na stylu dziecięcym – będziemy tworzyć urocze, przestrzenne zwierzątka. Co ważne, nie narzucam jednego wzoru! Każdy uczestnik wybiera swojego bohatera z przygotowanych przeze mnie propozycji, dzięki czemu nauczysz się pracy nad różnymi kształtami i anatomią postaci.

Jak pracujemy?

Pracujemy na gotowym, upieczonym i wystabilizowanym torcie, aby maksymalnie skupić się na architekturze, rzeźbieniu, nadawaniu kształtu oraz artystycznej dekoracji.

Czego nauczysz się na szkoleniu? (Bogaty program praktyczny)

• Konstrukcja i Rzeźbienie: Jak przenieść wizję z płaskiego obrazka na trójwymiarowy tort — zachowanie odpowiednich proporcji, anatomii i kształtów. Jak samodzielnie przygotować stabilny, bezpieczny podkład pod tort 3D oraz jak go estetycznie udekorować.
• Technologia i Smak Premium: Dobór odpowiednich nadzień — które kremy i musy są stabilne, a których kategorycznie unikać przy konstrukcjach 3D. Ganache idealny — nauczysz się robić tynk, który perfekcyjnie „trzyma" formę i jest niezastąpiony przy wygładzaniu skomplikowanych kształtów.
• Artystyczne Dekorowanie: Modelowanie przestrzennych elementów z masy cukrowej (plastycznej). Sekrety cieniowania i tonowania — jak za pomocą suchych i płynnych barwników nadać figurce głębię, teksturę oraz realistyczny (lub bajkowy) wygląd. Praca nad detalami, które nadają postaci charakter (błyszczące oczy, puszyste futerko, uszy).

💼 Panel Biznesowy (Wiedza od praktyka z 15-letnim doświadczeniem)

Tworzenie to jedno, ale sprzedaż to drugie. Porozmawiamy o tym, jak skutecznie zarabiać na tortach rzeźbionych:

• Wycena premium: Jak prawidłowo wyceniać torty 3D, biorąc pod uwagę czas pracy i stopień trudności, aby było to wysoce opłacalne.
• Logistyka bez stresu: Jak bezpiecznie pakować i transportować niestandardowe, ciężkie torty do klienta.
• Marketing i sprzedaż: Sprawdzone triki, jak promować, fotografować i sprzedawać takie realizacje klientom premium.

🌟 Twoje korzyści i standard premium

• Słodki finał: Własnoręcznie wyrzeźbiony i udekorowany gotowy tort 3D w całości zabierasz ze sobą do domu!
• Oficjalny Certyfikat: Otrzymasz certyfikat ukończenia szkolenia Masterclass Torty 3D.
• Skrypt z wiedzą: Otrzymasz profesjonalny skrypt z autorskimi przepisami na stabilne ciasta do tortów 3D oraz recepturami na finałowe tynki i detale.
• Wszystko w cenie: Wszystkie zaawansowane składniki, narzędzia, przybory oraz fartuch zapewnia organizator — nic nie musisz przynosić.
• Strefa Comfort & Coffee: Dbamy o Twoją energię podczas całego intensywnego dnia! W cenę warsztatów wliczona jest przerwa kawowa — pyszna kawa, herbata, woda oraz świeże, pożywne kanapki są do Twojej dyspozycji.

🗓 Informacje organizacyjne

• Czas trwania: 1 dzień (bardzo intensywne warsztaty praktyczne) od godz. 9:00 do około 16:00–17:00.
• Poziom: Dla każdego, kto chce poznać tajniki tortów rzeźbionych i rozwinąć swoje umiejętności artystyczne.